“Ucuz et” vaadiyle açıldı, kasaplardan pahalı çıktı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin geçtiğimiz gün görkemli bir açılışla duyurduğu Halk Et Market, vatandaşın ucuz ete ulaşacağı iddiasıyla tanıtıldı. Yerel seçimler öncesinde “modern mezbaha ve et entegre tesisi” sözleriyle gündeme gelen proje, “Ünlüce bir sözünü daha tuttu” ifadeleriyle kamuoyuna sunuldu. Ancak şimdilik yalnızca bir et market açılmakla yetinildi.

Belediyenin iddiasına göre Halk Et Market, hem tüketiciye uygun fiyatlı et sunacak hem de doğrudan üreticiden alım yaparak yerel üreticiyi koruyacaktı. Ancak açıklanan fiyat listesi vatandaşta hayal kırıklığına neden oldu:

• Yağlı dana kıyma: 545 TL

• Yağsız dana kıyma: 585 TL

• Dana kuşbaşı: 685 TL

• Kontrfile: 950 TL

• Antrikot: 1.100 TL

• Bonfile: 1.400 TL

Kasaplar: “Bizden pahalı”

Eskişehir’deki kasaplardan aldığımız bilgilere göre, Halk Et Market fiyatları piyasa ortalamasının üzerinde. İsminin açıklanmasını istemeyen sektör temsilcilerinden biri, “Halk Et Market’teki et fiyatları bizim satış fiyatlarımızdan kilo başına ortalama 50 lira daha yüksek. Dolayısıyla vatandaş için avantajlı bir tablo yok” dedi.

Aynı yetkili ayrıca, Halk Et Market’in iddia edildiği gibi doğrudan üreticiden alım yapmadığını, normal kasaplar gibi toptan et satışı yapan firmalardan ürün temin ettiğini ileri sürdü.

“Mühürsüz et” riski uyarısı

Et sektöründe faaliyet gösteren bazı isimler ise Eskişehir’de mühürsüz et satış oranının oldukça yüksek olduğuna dikkat çekti. Halk Et Market’in ilerleyen dönemde daha fazla kâr kaygısıyla bu tür denetimsiz kaynaklara yönelebileceği iddia edilerek, “Bu risk göz ardı edilmemeli” uyarısında bulunuldu.